TỔNG HỢP 7 MÓN ĂN UỐNG CHẾ BIẾN TỪ SÂM TƯƠI:

Nguyên liệu: (Cho 2-4 người ăn)

Gà tươi làm sạch 1 con khoảng 1kg

Sâm tươi 2 củ nhỏ loại sâm hầm gà

Tỏi 1 củ, gừng 1 nhánh, táo đỏ 3 quả,

Gạo nếp 1 nắm

Cách làm: Gà làm sạch, mổ moi bụng. Sau đó nhét tất cả các nguyên liệu còn lại(đã sơ chế) vào bụng gà

Nồi nước sôi thả gà và các nguyên liệu nếu còn dư vào nồi nước sôi, hầm vừa lửa nhỏ trong 2h đồng hồ. Gà chính mềm và các nguyên liệu đã chin thấu trong bụng gà

Lưu ý: Chỉ nêm muối trắng, hành lá, tiêu. Không nên nêm các gia vị khác sẽ làm mất tính ngọt dịu của Nhân sâm

Nguyên liệu:

-Sâm tươi 100g

-Táo đỏ 200g

-Gừng 50g

-Mật ong 1 lít

Cách làm:

-Sơ chế các nguyên liệu, xắt sợi

-Cho tất cả các nguyên liệu vào hũ thủy tinh, đổ mật ong. Đậy kín nắp hũ

-Dùng 1 nồi đáy sâu long, đổ nước ½ hũ thủy tinh và đun sôi, giảm lửa đun liên tục trong 30 phút. Để nguội tự nhiêu và bảo quản trong tủ lạnh, dùng lâu dài

Cách sử dụng: Dùng 1 muỗng canh hòa với 1 ly nước nóng 70 độ, uống như nước trà để nâng cao sức khỏe

Nguyên liệu(dùng để nấu 5 lít nước hồng sâm)

-Nhân sâm tươi 100g

-Táo đỏ 100g

-Gừng tươi 30g

Cách làm: Sử dụng Nồi nấu chuyên dụng/ ấm sắc thuốc bắc là tốt nhất: Bỏ các nguyên liệu trên vào nồi cùng 2 lít nước nấu với thời gian 2h hoặc theo chế độ nấu thuốc bắc của từng loại nồi. Sau khi hoàn thành, chắt lấy nước hồng sâm thành phẩm, bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng có thể pha thêm nước lọc và mật ong sao cho đủ tổng thể tích 5 lít nước. 1 ngày sử dụng 300ml.

Nguyên liệu:

-Sườn bò 300g

-Nhân sâm tươi 2 củ nhỏ(khoảng 20-30g)

-Gia vị (gừng, tỏi, rượu trắng, muối, bột nêm, hành lá)

Cách làm:

-Sơ chế làm sạch thịt bò, nhân sâm, gừng.

-Cho thịt bò, nhân sâm, gừng hầm trong nồi áp suất 30 phút. Khi thịt bò mềm, thêm gia vị, 1 ly rượu trắng (10ml), Ăn nóng với cơm, bún, rất ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

-Gạo nếp 1 chén

-Nhân sâm tươi 1 củ 15-20g

-Bào ngư 2-4 con

-Gia vị nêm (gừng, mắm muối, hành lá)

Cách làm: Gạo nếp làm sạch, cho vào nồi nấu cháo cùng nhân sâm, gừng đến khi mềm nhừ. Để lửa lớn, sôi mạnh, thả bào ngư vào nấu cùng, nấu sôi thêm 3 phút, nêm gia vị, hành lá vừa ăn

Nguyên liệu

-Gạo nếp 0.5kg

-Đậu các loại (đậu xanh, đậu đen, kê…)100g

-Nhân sâm 1 củ, cắt hạt nhỏ

Cách làm:

-Làm sạch gạo, đậu, nhân sâm, cho vào nồi cơm điện, đổ nước nấu như cơm bình thường

-Món này thường ăn ngọt, giống 1 loại bánh nếp

-Tốt cho người già yếu. Người ăn chay, ăn kiêng

Nguyên liệu

-Nhân sâm tươi 1-2 củ

-Xà lách, các loại rau củ làm salad theo ý thích

-Dấm trộn

Cách làm:

-Nhân sâm xắt sợi nhỏ, xà lách, rau củ xắt theo ý thích

-Trộn chung với giấm chuyên dụng, gia vị theo sở thích

_______***________

SÂM TƯƠI HÀN QUỐC

Thực phẩm chức năng Hàn Quốc

Hotline: 0915 246 880

Email: maihanh1216@gmail.com

Website: thucphamchucnanghanquoc.vn

Page FB: Sâm Tươi Hàn Quốc

Địa chỉ: 383 Nguyễn Duy Trinh, Phường Bình Trưng Tây, Thành Phố Thủ Đức