Cách chế biến đông trùng hạ thảo thành những món ăn thức uống thơm ngon sẽ giúp cả người lớn và trẻ nhỏ đều có thể dễ dàng thưởng thức mỗi ngày. Vận dụng những công thức mà Chuyên gia HTH Hưng bật mí dưới đây để biến đông trùng hạ thảo trở thành món ngon bổ dưỡng và phục hồi sức khỏe cho gia đình các bạn nhé!
Hướng dẫn cách chế biến đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả
Sử dụng đông trùng hạ thảo trực tiếp hoặc gián tiếp đều tận dụng được hết nguồn dưỡng chất quý giá mà loại thảo dược này mang lại. Thế nhưng, để cả trẻ em và người lớn tuổi có thể dễ dàng ăn được nấm đông trùng, chúng ta nên kết hợp chúng với những thực phẩm quen thuộc khác để tạo thành món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Tìm hiểu thêm: Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Nội dung chính
Cách chế biến đông trùng hạ thảo gián tiếp
Cách chế biến đông trùng hạ thảo gián tiếp tức là chỉ sử dụng dược liệu này như một loại gia vị giúp tăng thêm độ ngon và dưỡng chất cho món ăn. Bạn có thể bắt đầu bằng một số món ăn đơn giản sau đây:
Canh cá đông trùng hạ thảo
Bạn đã bao giờ nghe nhắc đến món canh lạ vị này chưa? Nếu chưa, hãy thử làm theo công thức của chúng tôi – Bảo đảm thơm ngon không hề thua kém món đông trùng hạ thảo hầm thịt gà hay bào ngư đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 5g đông trùng hạ thảo khô
- 500g cá nước ngọt như cá chép, cá trắm, cá quả,…
- 5 – 10 quả táo tàu khô, gừng tươi và gia vị
Thực hiện:
Làm sạch thịt cá rồi ướp với các loại gia vị cho thấm. Tiếp theo, phi hành thật thơm với 1 quả cà chua cắt lát và cho nước lọc vào đun sôi (lượng nước vừa ăn).
Lúc này, bạn thả cá và nấm đông trùng hạ thảo vào nồi rồi chờ nước sôi lại thì cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu cùng. Sau đó, rắc một chút gừng lên trên để khử mùi tanh của cá và giúp món ăn đậm đà hơn.
Đông trùng hạ thảo nấu canh cá nước ngọt – Món ăn thơm mát, bổ dưỡng
Cuối cùng, thêm rau thơm gồm hành và ngò đã thái mỏng vào là có thể dùng được ngay. Món ăn thanh mát và đượm vị này giúp tăng khả năng lọc máu và ngăn ngừa thiếu máu cho chị em thời kỳ kinh nguyệt.
Tìm hiểu thêm: Cách dùng đông trùng hạ thảo khô đã giúp tôi phục hồi sức khỏe hiệu quả
Cháo đông trùng hạ thảo
Cháo là món dễ ăn và dễ hấp thụ nhất phải không nào? Vậy thì chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món cháo đông trùng hạ thảo để người già, trẻ em hay người mới ốm dậy bồi bổ cơ thể nhé!
Nguyên liệu:
- ½ con gà ta
- 200g gạo tẻ
- 5g đông trùng hạ thảo
- Rau thơm như hành và ngò
Thực hiện:
Nấu cháo đông trùng hạ thảo thịt gà tương tự cách nấu cháo gà thông thường. Đầu tiên, bạn luộc gà thật kỹ rồi vớt ra để ráo. Tiếp đó, cho gạo vào nước luộc gà đun đến khi gạo nhừ thì cho thịt gà đã tách xương và đông trùng hạ thảo vào hầm với lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.
Sau khi tắt bếp, bạn cho thêm một chút hạt tiêu và rau thơm cho dậy mùi là có thể đem cho cả gia đình cùng thưởng thức được rồi. Món cháo đông trùng hạ thảo ngọt ngào và béo ngậy chắc chắn sẽ kích thích vị giác lắm đây.
Cách chế biến đông trùng hạ thảo trực tiếp
Nếu không có thời gian nấu các món ăn cầu kì kể trên, bạn có thể sử dụng trực tiếp nấm đông trùng hạ thảo theo 2 dưới đây:
Hấp cơm
Cách chế biến này cực kì nhanh gọn. Bạn chỉ cần rửa sạch đông trùng hạ thảo rồi cho vào nồi cơm hấp chín là có thể ăn ngay.
Ngâm đông trùng hạ thảo trong nước ấm và ăn trực tiếp sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch
Ngâm trong nước ấm
Bạn cho đông trùng hạ thảo đã rửa sạch vào chén nước ấm và ngâm trong khoảng 10 – 15 phút rồi lấy ra dùng luôn.
Ăn đông trùng hạ thảo trực tiếp rất tốt cho những người yếu sinh lí và đang điều trị các bệnh liên quan đến gan. Nếu có thể, bạn hãy thực hiện theo 2 cách làm này để phục hồi sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh tật hiệu quả hơn nhé!
Trong trường hợp, bản thân và các thành viên trong gia đình không thể ăn được loại nấm này dù đã áp dụng những cách chế biến đông trùng hạ thảo kể trên, bạn có thể tìm đến một số thực phẩm chức năng chiết xuất từ đông trùng hạ thảo Hàn Quốc như đông trùng hạ thảo hộp 60 viên hay nước đông trùng hạ thảo đóng gói. Các bạn hãy liên hệ đến Hotline 0915 246 880 – Chuyên gia HTH Hưng sẽ tư vấn kỹ lưỡng nhé!
